Ernährungstipps
Gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung leicht gemacht: Mit diesen Tipps machst du dich durch Essen fit

Die Menschen legen in Deutschland immer mehr Wert darauf, sich gesund und ausgewogen zu ernähren. Laut einer Umfrage des Instituts für Demoskopie Allensbach ist das besondere Interesse an gesunder Ernährung in den vergangenen Jahren auf einem hohen Niveau. Während das Interesse zwar da ist, fällt vielen Menschen die Umsetzung häufig schwer. Viele wissen nicht, was […]


SpaghettiBolognese
Küchen-Basics

Italienische Klassiker: Spaghetti Bolognese

Jeder kennt und liebt Spaghetti Bolognese. Wir wollen Ihnen heute nicht nur das Rezept des Klassikers zeigen, sondern auch interessante Hintergrundinformationen zum wohl beliebtesten Pasta-Gericht überhaupt liefern.


Frischer Grünkohl
Ernährungstipps

Grünkohl – gesünder geht’s kaum

Grünkohl feiert seit einigen Jahren eine wahre Renaissance – und das vollkommen zu Recht. Kaum ein Gemüse ist so gesund, so vielseitig einsetzbar und dabei auch noch so lecker. Wir zeigen, was Grünkohl alles kann und welche wunderbare Gerichte man mit ihm zaubern kann.


Pilze
News

Pilze: die heimlichen Stars im Herbst

Nicht nur der Kürbis hat im Herbst Hochkonjunktur, sondern auch Pilze unterschiedlichster Sorten. In unserem großen Special wollen wir euch einen Überblick über die Sortenvielfalt geben. Zudem haben wir praktische Tipps und leckere Rezepte gesammelt.


Gesunde Ernährung
Ernährungstipps

Gesunde Ernährung: das müssen Sie wissen

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung nimmt im Leben vieler Menschen eine immer zentralere Rolle ein – und das ist auch gut so. Wir sagen Ihnen, worauf Sie bei einer gesunden Ernährung achten müssen und verraten Ihnen in unserem großen Special viele nützliche Tipps und Tricks.


Slow Food
Ernährungstipps

Slow Food: lassen Sie es langsam und regional angehen

Die Slow Food-Bewegung wird immer größer – und das vollkommen zu Recht. Sie setzt eine Gegenentwurf zu unserem sonst so hektischen Alltag und achtet darauf, die Kultur des Essens zu genießen – vom Einkauf, über die Zubereitung bis zum eigentlichen Genuss. Wir stellen Ihnen den Trend genauer vor.



Mangold
Küchen-Basics

Mangold: alles rund um das neue „In“-Gemüse

Die Mangold-Saison steht vor der Tür. In unserem großen Special verraten wir Ihnen leckere Rezepte und Zubereitungsarten, präsentieren spannende Hintergrundinfos und sagen Ihnen, wieso Mangold aktuell so beliebt ist.


Niederländische Küche - Käse
News

So kocht Holland – Die alte und neue niederländische Küche

Sie kochen gerne? Sie haben auch sämtliches Kochzubehör und suchen einfach nach neuer Inspiration? Warum schauen Sie nicht einfach kulinarisch bei den europäischen Nachbarn vorbei? An welche Speise denken Sie zum Beispiel, wenn Ihnen Holland in den Sinn kommt? Klar: Käse! Ansonsten werden die Niederlande nicht gerade als Gourmetnation bezeichnet. Der holländischen Küche wird vielmehr […]


Der Klassiker aus Österreich - Kaiserschmarrn
News

Clever kochen am Herd – 8 Tipps für mehr Effizienz und Ersparnis

1. Pfannen für jeden Bedarf Die Auswahl an Pfannen ist riesig und reicht von schweren Varianten aus Gusseisen über spezielle Bratpfannen bis hin zur Wok- oder Paella-Pfanne. Damit Steaks, Fisch, Gemüse und Co. einwandfrei gelingen und schonend zubereitet werden können, braucht es bedarfsgerechte Modelle. Klassische Edelstahlpfannen sind beispielsweise für leckere Bratkartoffeln ideal. Soll Fett gespart werden, wäre […]




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