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Niederländische Küche - Käse

So kocht Holland – Die alte und neue niederländische Küche

Sie kochen gerne? Sie haben auch sämtliches Kochzubehör und suchen einfach nach neuer Inspiration? Warum schauen Sie nicht einfach kulinarisch bei den europäischen Nachbarn vorbei? An welche Speise denken Sie zum Beispiel, wenn Ihnen Holland in den Sinn kommt? Klar: Käse! Ansonsten werden die Niederlande nicht gerade als Gourmetnation bezeichnet. Der holländischen Küche wird vielmehr […]


Der Klassiker aus Österreich - Kaiserschmarrn
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Clever kochen am Herd – 8 Tipps für mehr Effizienz und Ersparnis

1. Pfannen für jeden Bedarf Die Auswahl an Pfannen ist riesig und reicht von schweren Varianten aus Gusseisen über spezielle Bratpfannen bis hin zur Wok- oder Paella-Pfanne. Damit Steaks, Fisch, Gemüse und Co. einwandfrei gelingen und schonend zubereitet werden können, braucht es bedarfsgerechte Modelle. Klassische Edelstahlpfannen sind beispielsweise für leckere Bratkartoffeln ideal. Soll Fett gespart werden, wäre […]


Fleisch sollte immer etwas besonderes, nicht alltägliches sein.
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Fleischqualität: Wissen gibt Sicherheit

Immer mehr Verbraucher legen bei Lebensmitteln Wert auf Qualität. Bei Fleisch achten sie auch zunehmend darauf, woher es kommt und wie es produziert wurde. Ein Unternehmen wie Schwarz Cranz zeigt, dass ein verantwortungsvoller Umgang nicht schwer sein muss.