Rezeptgalerie
Der Spargel steht heute im Mittelpunkt bei "lanz kocht!"

Raffinierte Spargel Rezepte bei „lanz kocht!“

Sie sind auf der Suche nach tollen Spargel-Rezepten? Dann ist unsere Rezept-Galerie genau das Richtige für Sie. Im ersten Teil präsentieren Nelson Müller, Ali Güngörmüs und Mario Kotaska drei raffinierte Ideen, mit denen Sie Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken werden. Die Starköche kombinieren in ihren Spargel-Rezepten das edle Gemüse mit Forelle, Wachteleiern, mit Morcheln, edler Rotbarbe und Austern. […]


Endlich wieder Spargelzeit
Rezeptgalerie

Oh du schöne Spargelzeit

Ob als Suppe, Salat, Risotto oder ganz klassisch mit Sauce Hollandaise. Ab Mitte April befindet sich ganz Deutschland im Spargelfieber. Mit unserer Bildergalerie „Oh du schöne Spargelzeit“ wollen wir Lust auf mehr bei Ihnen wecken.


Spargel
Küchen-Basics

Spargel – darauf müssen Sie beim kochen, schälen und beim Kauf achten

Die Spargelsaison befindet sich auf dem Höhepunkt und eingefleischte Spargelfans schlemmen bereits seit Wochen hemmungslos. Da die Zeit, in der das königliche Gemüse geerntet werden kann, begrenzt ist, gilt es keine zu verlieren und möglichst viele Rezepte auszuprobieren. Doch nicht immer ist der Genuss der edlen Stangen völlig ungetrübt. Entweder missglückt die Zubereitung, der Spargel ist hohl, holzig, noch roh, war nicht richtig geschält oder zu weich. Damit Sie von so etwas verschon bleiben, zeigen wir Ihnen, worauf Sie achten müssen. Sei es bei der Zubereitung, beim Kauf oder beim schälen.


Spargel-Rezepte
Rezeptgalerie

Spargel-Rezepte aus der Spitzengastronomie

Sie lieben Spargel? Wir auch! Deswegen wollen wir Ihnen heute zwei neue leckere Rezepte in unserer Galerie vorstellen. Probieren Sie die Spargel-Rezepte unbedingt aus. Ob für Familie oder Freunde Sie werden begeistert sein.


Spargel-Rezepte
Rezeptgalerie

Viele neue Spargel-Rezepte

Die Spargelzeit ist auf dem Höhepunkt. Und damit Ihnen die Ideen nicht ausgehen, präsentieren wir Ihnen drei neue Rezepte unserer Spitzenköche. Ihre Gäste werden Augen machen – versprochen.




Spargel
Küchen-Basics

Gewusst wie: Spargel kochen

Es ist wieder soweit: die Spargelzeit beginnt! Wir zeigen Ihnen, wie Sie das königliche Gemüse richtig kochen und wobei es darauf ankommt.


BG Spargel TB 2
Rezeptgalerie

Die besten Spargel Rezepte bei „lanz kocht!“

Unter der Woche haben wir Ihnen bereits drei leckere Spargel-Rezepte aus der beliebten ZDF Kochshow „lanz kocht!“ präsentiert. Heute gibt es noch zwei weitere raffinierte Kreationen in unserer Rezept-Galerie. Alexander Herrmann kocht ein deftiges Hauptgericht mit Spargel im Kalbskopfsud. Lea Linster zeigt einmal mehr, dass sie die ungekrönte Königin der Nachspeisen ist. Spargel-Rezepte zum dahinschmelzen […]