Küchen-Basics
SpaghettiBolognese

Italienische Klassiker: Spaghetti Bolognese

Jeder kennt und liebt Spaghetti Bolognese. Wir wollen Ihnen heute nicht nur das Rezept des Klassikers zeigen, sondern auch interessante Hintergrundinformationen zum wohl beliebtesten Pasta-Gericht überhaupt liefern.


WienerSchnitzel
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Klassiker-Zeit: Das original Wiener Schnitzel

Um die Erfindung des Wiener Schnitzels ranken sich viele Gerüchte. So soll z.B. das Blattgold, mit dem ein oströmischer Kaiser seine Speisen verzieren lies, als Vorlage für die Panade gedient haben. Blattgold brauchen Sie für dieses Rezept nicht. Wie es geht, zeigen wir Ihnen im Video.