Küchen-Basics
Roulade

Die perfekte Roulade

Eine perfekt geschmorte Rinderroulade ist ein wahrer Gaumenschmaus. Neben dem richtigen Fleisch kommt es bei der Zubereitung auf Geduld und Fingerspitzengefühl an. Mit unserem Video-Rezept gelingt Ihnen das beliebte Gericht garantiert.


Hackbraten
Küchen-Basics

Schmeckt wie bei Muttern: unser Hackbraten

In unserer Reihe „Klassiker der deutsche Küche“ befassen wir uns heute mit dem Hackbraten – oder im Volksmund auch falscher Hase genannt. Das Original-Rezept haben wir leicht abgewandelt und geben dem ganzen eine mediterrane Note.