Küchen-Basics
Roulade

Die perfekte Roulade

Eine perfekt geschmorte Rinderroulade ist ein wahrer Gaumenschmaus. Neben dem richtigen Fleisch kommt es bei der Zubereitung auf Geduld und Fingerspitzengefühl an. Mit unserem Video-Rezept gelingt Ihnen das beliebte Gericht garantiert.


Deutsche Rezepte
Rezeptgalerie

Die besten deutschen Rezepte bei „lanz kocht!“

In Teil zwei unserer Galerie „Made in Germany“ gibt es zwei weitere deutsche Gerichte im neuen Gewand zu bestaunen. Cornelia Poletto interpretiert einen norddeutschen Klassiker neu während sich Stefan Marquard um den Nachtisch kümmert.


Deutsche Rezepte
Rezeptgalerie

Deutsche Rezepte – neu interpretiert

Die deutsche Küche bietet viele Leckereien und klassische Gerichte. In unserer Galerie „Made in Germany“ wollen wir ihnen neu interpretierte deutsche Rezepte vorstellen. Von Currywurst über Tafelspitz – da ist für jeden etwas dabei.


Hackbraten
Küchen-Basics

Schmeckt wie bei Muttern: unser Hackbraten

In unserer Reihe „Klassiker der deutsche Küche“ befassen wir uns heute mit dem Hackbraten – oder im Volksmund auch falscher Hase genannt. Das Original-Rezept haben wir leicht abgewandelt und geben dem ganzen eine mediterrane Note.