Küchen-Basics
WienerSchnitzel

Klassiker-Zeit: Das original Wiener Schnitzel

Um die Erfindung des Wiener Schnitzels ranken sich viele Gerüchte. So soll z.B. das Blattgold, mit dem ein oströmischer Kaiser seine Speisen verzieren lies, als Vorlage für die Panade gedient haben. Blattgold brauchen Sie für dieses Rezept nicht. Wie es geht, zeigen wir Ihnen im Video.