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Steak vom Grill auf einem Holzbrett

Der Low-Carb-Mythos: Glücklich ohne Kohlenhydrate?

Es ist die derzeit wohl angesagteste Diät überhaupt – die Low-Carb-Ernährung. Dabei verzichtet man vor allem auf Kohlenhydrate, also in erster Linie Nudeln, Reis, Brot und ähnliche Lebensmittel. Im Mittelpunkt steht die Zufuhr von Fetten und Eiweiß. Doch was taugt die Diät? Wir machen den Test.


Detox
Ernährungstipps

Kinderleicht abnehmen mit der Büro-Diät

Wer kennt es nicht? Nach 8 Stunden im Büro ist es nicht immer leicht, sich noch ins Fitnessstudio zu quälen oder ausgiebig zu kochen. Wie Sie trotz stressigem Arbeitsalltag und wenig Zeit, spielend leicht abnehmen können, zeigt Ihnen die schnelle Büro-Diät. Damit können Sie bis zu 4 Kilo in 14 Tagen abnehmen.


Gewürze und Kräuter
Ernährungstipps

Gewürze- und Kräuterkunde mit Alfons Schuhbeck

Frische Kräuter geben jedem Gericht das gewisse Extra. Der ungekrönte Gewürzkönig der deutschen Spitzenköche ist ohne Frage Alfons Schuhbeck. Heute wollen wir Ihnen die wichtigsten Tipps des Star-Kochs zum Thema Gewürze präsentieren, die er exklusiv für 321kochen.tv zusammengestellt hat.


Superfoods
Ernährungstipps

Superfoods: das ist dran an den Wundermitteln

Superfoods sind aktuell der Trend schlechthin. Doch was ist dran an den Wundermitteln, die nicht nur super lecker, sondern auch super gesund sein sollen? Wir nehmen das Phänomen für Sie unter die Lupe.


Detox
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Detox – Fit und in Form in nur 21 Tagen

Hollywoods Stars schwören auf Detox. Sieanna Miller und Anne Hathaway sind zwei der prominentesten Befürworterinnen für die Wunderkur Doch was verbirgt sich hinter dem kryptischen Begriff und viel wichtiger: Welche Erfolge bringt die Schnellentgiftung?


Frischer Grünkohl
Ernährungstipps

Grünkohl – gesünder geht’s kaum

Grünkohl feiert seit einigen Jahren eine wahre Renaissance – und das vollkommen zu Recht. Kaum ein Gemüse ist so gesund, so vielseitig einsetzbar und dabei auch noch so lecker. Wir zeigen, was Grünkohl alles kann und welche wunderbare Gerichte man mit ihm zaubern kann.


Der Spargel steht heute im Mittelpunkt bei "lanz kocht!"
Rezeptgalerie

Raffinierte Spargel Rezepte bei „lanz kocht!“

Sie sind auf der Suche nach tollen Spargel-Rezepten? Dann ist unsere Rezept-Galerie genau das Richtige für Sie. Im ersten Teil präsentieren Nelson Müller, Ali Güngörmüs und Mario Kotaska drei raffinierte Ideen, mit denen Sie Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken werden. Die Starköche kombinieren in ihren Spargel-Rezepten das edle Gemüse mit Forelle, Wachteleiern, mit Morcheln, edler Rotbarbe und Austern. […]


Endlich wieder Spargelzeit
Rezeptgalerie

Oh du schöne Spargelzeit

Ob als Suppe, Salat, Risotto oder ganz klassisch mit Sauce Hollandaise. Ab Mitte April befindet sich ganz Deutschland im Spargelfieber. Mit unserer Bildergalerie „Oh du schöne Spargelzeit“ wollen wir Lust auf mehr bei Ihnen wecken.



Milchreis
Küchen-Basics

Das original Milchreis-Rezept

In unserer Reihe Küchen-Basics möchten wir euch heute das original Rezept für leckeren Milchreis zeigen. Schritt für Schritt erklären wir euch in unserer Rezeptgalerie, wie Ihr den schmackhaften Nachtisch ganz leicht und schnell selber machen könnt.