Gnocchi
Küchen-Basics

Italienische Klassiker: Gnocchi

In unserer Reihe italienische Klassiker zeigen wir Ihnen heute, wie Sie ganz einfach Gnocchi selber machen können. In unserer Rezeptgalerie und dem dazugehörigen Video zeigen wir Ihnen die Zubereitung Schritt für Schritt.



Steak vom Grill auf einem Holzbrett
News

Der Low-Carb-Mythos: Glücklich ohne Kohlenhydrate?

Es ist die derzeit wohl angesagteste Diät überhaupt – die Low-Carb-Ernährung. Dabei verzichtet man vor allem auf Kohlenhydrate, also in erster Linie Nudeln, Reis, Brot und ähnliche Lebensmittel. Im Mittelpunkt steht die Zufuhr von Fetten und Eiweiß. Doch was taugt die Diät? Wir machen den Test.


Detox
Ernährungstipps

Kinderleicht abnehmen mit der Büro-Diät

Wer kennt es nicht? Nach 8 Stunden im Büro ist es nicht immer leicht, sich noch ins Fitnessstudio zu quälen oder ausgiebig zu kochen. Wie Sie trotz stressigem Arbeitsalltag und wenig Zeit, spielend leicht abnehmen können, zeigt Ihnen die schnelle Büro-Diät. Damit können Sie bis zu 4 Kilo in 14 Tagen abnehmen.


Gewürze und Kräuter
Ernährungstipps

Gewürze- und Kräuterkunde mit Alfons Schuhbeck

Frische Kräuter geben jedem Gericht das gewisse Extra. Der ungekrönte Gewürzkönig der deutschen Spitzenköche ist ohne Frage Alfons Schuhbeck. Heute wollen wir Ihnen die wichtigsten Tipps des Star-Kochs zum Thema Gewürze präsentieren, die er exklusiv für 321kochen.tv zusammengestellt hat.


Superfoods
Ernährungstipps

Superfoods: das ist dran an den Wundermitteln

Superfoods sind aktuell der Trend schlechthin. Doch was ist dran an den Wundermitteln, die nicht nur super lecker, sondern auch super gesund sein sollen? Wir nehmen das Phänomen für Sie unter die Lupe.


Detox
News

Detox – Fit und in Form in nur 21 Tagen

Hollywoods Stars schwören auf Detox. Sieanna Miller und Anne Hathaway sind zwei der prominentesten Befürworterinnen für die Wunderkur Doch was verbirgt sich hinter dem kryptischen Begriff und viel wichtiger: Welche Erfolge bringt die Schnellentgiftung?


Frischer Grünkohl
Ernährungstipps

Grünkohl – gesünder geht’s kaum

Grünkohl feiert seit einigen Jahren eine wahre Renaissance – und das vollkommen zu Recht. Kaum ein Gemüse ist so gesund, so vielseitig einsetzbar und dabei auch noch so lecker. Wir zeigen, was Grünkohl alles kann und welche wunderbare Gerichte man mit ihm zaubern kann.