Gnocchi
Küchen-Basics

Italienische Klassiker: Gnocchi

In unserer Reihe italienische Klassiker zeigen wir Ihnen heute, wie Sie ganz einfach Gnocchi selber machen können. In unserer Rezeptgalerie und dem dazugehörigen Video zeigen wir Ihnen die Zubereitung Schritt für Schritt.






Der Spargel steht heute im Mittelpunkt bei "lanz kocht!"
Rezeptgalerie

Raffinierte Spargel Rezepte bei „lanz kocht!“

Sie sind auf der Suche nach tollen Spargel-Rezepten? Dann ist unsere Rezept-Galerie genau das Richtige für Sie. Im ersten Teil präsentieren Nelson Müller, Ali Güngörmüs und Mario Kotaska drei raffinierte Ideen, mit denen Sie Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken werden. Die Starköche kombinieren in ihren Spargel-Rezepten das edle Gemüse mit Forelle, Wachteleiern, mit Morcheln, edler Rotbarbe und Austern. […]


Endlich wieder Spargelzeit
Rezeptgalerie

Oh du schöne Spargelzeit

Ob als Suppe, Salat, Risotto oder ganz klassisch mit Sauce Hollandaise. Ab Mitte April befindet sich ganz Deutschland im Spargelfieber. Mit unserer Bildergalerie „Oh du schöne Spargelzeit“ wollen wir Lust auf mehr bei Ihnen wecken.


Bratwurst selber machen
News

Bratwurst selber machen – so einfach geht’s

Die Bratwurst ist ein Klassiker und nicht nur bei sommerlichen Grillfesten ein echter Dauerbrenner. Obwohl es im Supermarkt eine Fülle an Sorten gibt, lohnt es sich, die Wurst einmal selbst herzustellen. Der Vorteil: Sie wissen, was auf dem Teller landet und es gibt unendlich viele Variationsmöglichkeiten.


Reife Avocados
Ernährungstipps

Avocado: die Superfrucht

Keine Frage: die Avocado ist ein echtes Kraftpaket und deshalb unser Star des Monats November. Wir zeigen euch, was alles in der Superfrucht steckt und haben zudem noch jede Menge tolle Rezepte am Start.