Rezeptgalerie
Endlich wieder Spargelzeit

Oh du schöne Spargelzeit

Ob als Suppe, Salat, Risotto oder ganz klassisch mit Sauce Hollandaise. Ab Mitte April befindet sich ganz Deutschland im Spargelfieber. Mit unserer Bildergalerie „Oh du schöne Spargelzeit“ wollen wir Lust auf mehr bei Ihnen wecken.


Bratwurst selber machen
News

Bratwurst selber machen – so einfach geht’s

Die Bratwurst ist ein Klassiker und nicht nur bei sommerlichen Grillfesten ein echter Dauerbrenner. Obwohl es im Supermarkt eine Fülle an Sorten gibt, lohnt es sich, die Wurst einmal selbst herzustellen. Der Vorteil: Sie wissen, was auf dem Teller landet und es gibt unendlich viele Variationsmöglichkeiten.


Reife Avocados
Ernährungstipps

Avocado: die Superfrucht

Keine Frage: die Avocado ist ein echtes Kraftpaket und deshalb unser Star des Monats November. Wir zeigen euch, was alles in der Superfrucht steckt und haben zudem noch jede Menge tolle Rezepte am Start.


Histaminintoleranz
Ernährungstipps

Ratgeber Histaminintoleranz – das müssen Sie wissen

Immer mehr Menschen in Deutschland leiden unter einer so genannten Histaminintoleranz. Doch was verbirgt sich eigentlich hinter diesem Begriff? Wie sehen die Symptome aus? Was dürfen Sie essen und was nicht? Wie müssen Sie Ihre Ernährung umstellen? Wir versuchen, diese Fragen zu beantworten.


Vitamin C
Ernährungstipps

Top 10: Die Lebensmittel mit dem höchstem Vitamin C-Gehalt

Das Vitamin C wichtig für unsere Gesundheit ist, weiß praktisch jeder. Doch schwieriger ist da schon, bei der Vielfalt der Nahrungsmittel die heraus zu filtern, die am meisten Vitamin C enthalten. Mit unserer Top 10 haben Sie die Übersicht. Und Hand aufs Herz: hätten Sie alle Mitglieder der Top 10 gewusst?


Craft Beer in Vollendung
News

Craft Beer – Machen oder sein lassen?

Bier gehört nach wie vor zu den beliebtesten Getränken der Deutschen. Doch auch beim altbewährten gilt: Abwechslung muss sein. Eine solche bietet das so genannte Craft Beer, das derzeit in aller Munde ist. Doch was verbirgt sich hinter dem Trend? Wir haben den großen Craft Beer-Check gemacht.


Leckerer Bio-Wirsing
Küchen-Basics

Wirsing: die winterliche Vitaminbombe

Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, müssen wir dafür Sorge tragen, dass unser Körper genug Vitamine bekommt. Am besten geht das mit viel frischem Gemüse. Ein Star des Winters ist dabei der Wirsing, der nicht nur voll mit gesunden Inhaltsstoffen ist, sondern auch noch vielseitig und vor allem lecker ist.



Milchreis
Küchen-Basics

Das original Milchreis-Rezept

In unserer Reihe Küchen-Basics möchten wir euch heute das original Rezept für leckeren Milchreis zeigen. Schritt für Schritt erklären wir euch in unserer Rezeptgalerie, wie Ihr den schmackhaften Nachtisch ganz leicht und schnell selber machen könnt.


Rote Grütze
Küchen-Basics

Handmade Rote Grütze

Die norddeutsche Rote Grütze gehört zu den Dessert-Klassikern schlechthin. Zusammen mit einer selbst gemachten Vanille-Sauce ist sie gerade an heißen Tagen ein köstlich erfrischender Nachtisch. Wir zeigen euch, wie Ihr Rote Grütze ganz leicht selber machen könnt.