Mousse au chocolat gehört zu den Dessert-Klassikern schlechthin und ist zudem noch ganz leicht zuzubereiten. Wir zeigen euch heute das Original-Rezept Schritt für Schritt. So gelingt der leckere Nachtisch garantiert.
In unserer Reihe „Klassiker der deutsche Küche“ befassen wir uns heute mit dem Hackbraten – oder im Volksmund auch falscher Hase genannt. Das Original-Rezept haben wir leicht abgewandelt und geben dem ganzen eine mediterrane Note.
Neben der Spargelsaison ist auch die Erdbeer-Zeit im vollen Gange. Wir wollen euch heute ein leckeres Rezept für ein schnelles Dessert zeigen. Vorhang auf für unsere Erdbeercreme.
Eine kräftige Hühnerbrühe ist die Basis für viele leckere Gerichte – nicht zuletzt für den Hühnereintopf. Und dabei ist sie sehr leicht herzustellen und vorzubereiten. Wir zeigen euch, wie sie garantiert gelingt.
Selbst gemachte Kartoffelknödel sind die ideale Beilage zu klassischen Gerichten wie Rouladen, Braten oder Gulasch. Es gibt zwar eine große Auswahl an ziemlich guten Fertigprodukten, dennoch gilt auch hier das alte Sprichwort: selbst gemacht schmeckt es immer noch am besten. Wir zeigen euch, wie es geht.
Gebeizter Lachs mit frischem Brot ist gerade an den ersten Sommertagen ein herrlich leckere und leichte Vorspeise. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den edlen Fisch ganz leicht selber beizen können.
In der Mittagspause werden zumeist zwei Anforderungen an das Essen gestellt. Es muss schnell gehen und möglichst lecker sein. Wie gut, wenn man direkt neben dem Büro eine Vielzahl an Möglichkeiten hat. Heute fiel die Wahl auf leckere Schlutzkrapfen in Salbeibutter.
Es muss nicht immer weißer Spargel sein! Grüner Spargel ist eine leichte und leckere Alternative und lässt sich vielseitig verwenden. Besonders gut schmeckt er gebraten oder gegrillt mit Olivenöl und Knoblauch.