Es muss nicht immer weißer Spargel sein! Grüner Spargel ist eine leichte und leckere Alternative und lässt sich vielseitig verwenden. Besonders gut schmeckt er gebraten oder gegrillt mit Olivenöl und Knoblauch.
Eine Portion frischer Spargel ohne Sauce Hollandaise – unvorstellbar! Heute möchten wir uns diesem Saucenklassiker ausführlich widmen und Ihnen zeigen, wie einfach Sie diese zu Hause selber zubereiten können.
Es ist wieder soweit: die Spargelzeit beginnt! Wir zeigen Ihnen, wie Sie das königliche Gemüse richtig kochen und wobei es darauf ankommt.