Wenn es schnell gehen muss, ist kochen mit dem Wok die ideale Zubereitungsmethode. Die klein geschnittenen Zutaten werden kurze Zeit bei hoher Hitze gegart und behalten so ihre Aromen und Vitamine. Und das Beste: es gibt unendlich viele leckere Wok Rezepte.
Nach wie vor gehört Fleisch zu den beliebtesten Lebensmitteln überhaupt in Deutschland. Auch wenn in den vergangenen Jahren ein Umdenken mit Blick auf regionale Herkunft und Qualität stattgefunden hat, ist es gerade im Supermarkt schwierig, gutes Fleisch von weniger gutem Fleisch zu unterscheiden. In unserem großen Spezial zeigen wir Ihnen worauf Sie beim Einkauf von Rind, Schwein, Geflügel und Co. achten müssen.
Ein saftiges, gut abgehangenes Steak ist eine wahre Delikatesse. Doch woran erkennt man ein gutes Steak und welches sind die besten Sorten der Welt? Wir haben uns für Sie auf die Suche gemacht und präsentieren Ihnen fünf Fleischsorten, die Sie definitiv probieren sollten.
Ein perfekter Tafelspitz ist eine Kunst für sich. In unserer Klassiker-Reihe zeigen wir Ihnen, wie er perfekt gelingt. Das Fleisch wird auf der Zunge zergehen – versprochen.